Tulum Peyniri Yapımı
Tulum peyniri, geleneksel Türk peynirlerinin en özgün örneklerinden biridir. Bu peynir, keçi veya koyun sütünden yapılır ve tulum adı verilen deri torbalarda olgunlaştırılır. Tulum peyniri yapımı oldukça zahmetli bir süreçtir. Süt mayalandıktan sonra özel tekniklerle işlenir ve tuluma doldurulur. Olgunlaştırma süreci 3-6 ay arasında değişir. Bu süreçte peynir, tulumun içinde özel bir aroma ve doku kazanır. Tulum peyniri, güçlü aroması ve tuzlu tadıyla tanınır.
WhatsApp Sipariş